金でゴージャスに・・・
和食には金と銀の花も合います。
お刺身や小鉢に食用の金箔をちょこっと乗せると一気にゴージャスに。
色や盛り付けが綺麗な和食ならではの花とのコラボは海外でも人気！
今年は和食コーディネートでクリスマスなんていうのも素敵ですね。
料理と花をリンゲージ
ピンポンマムはウィスキーのショットグラスや小さな和食器に入れてそれぞれの料理の脇に添えるだけで素敵になります。
ランチョンマットなどで料理の素材の色をリフレインすれば上級者のテーブルに。
薄緑のマムには反対色のラベンダー色のマットやコースターが相性抜群なので、ぜひお試しください。
マムという名のかわいい菊
和食は素材の色が際立つので、素材の色と花をリンクさせると効果的です。
おすすめはマムと呼ばれるオランダやアメリカ生まれの菊。
ピンポンマムやポンポンマムと呼ばれ、色合いが豊富で可愛い菊です。
欧米ではお母さんのことを“マム”と呼ぶので子供たちもきっとすぐ覚えてくれます。
